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 Les
menus
Les richesses de notre
région sur le plan culinaire (tradition basque, béarnaise,
landaise ...) sont telles que chacun des repas sera l'occasion
pour vous de découvrir de nouvelles saveurs.
Chaque menu comprend un potage, une entrée, un plat du jour, un
fromage et un dessert (le vin est compris). Les
repas sont servis à la Salle
à manger ou bien, si le temps
le permet, sur
notre terrasse.
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La cuisine de Hountagnères
Gaspacho, garbure,
soupe de poisson, à la courgette, à la tomate ... une grande
diversité de potages,
Salade landaise, piquillos, pain de poisson, taboulé, salade de tomate, voici
quelques uns de nos plats en entrée,
Axoa, txepetxa, thon
marmitako, lapin navarrais, confit de canard, poulet basquaise,
cassoulet de morue, comme exemple de plat principal,
Sans oublier le
fromage (Ardi Gasna) et les desserts : gâteau basque, tartes maison, glaces ...
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épis